In Waldmünchen wird Brot neu definiert – und das durch die Hände von Christian Philipps. Der Konditormeister hat mit seinem 360°-Laib ein Produkt geschaffen, das weit über den Frühstückstisch hinaus für Furore sorgt. Außen kross, innen weich und aromatisch – eine Kombination, die nicht nur die regionale Kundschaft begeistert, sondern auch den Weg in die Küchen renommierter Restaurants gefunden hat.
Philipps verbindet in seinem Brot traditionelles Handwerk mit einer innovativen Idee. Dieser Anspruch hat dem 360°-Laib längst einen festen Platz in der Spitzengastronomie gesichert. Ob bei besonderen Events oder in den Menüs von Sterneköchen: Der Waldmünchner Laib wird dort nicht als Beilage, sondern als kulinarisches Highlight gefeiert.
Damit ist Christian Philipps mehr als nur ein Bäckermeister – er ist Botschafter einer Handwerkskunst, die Qualität, Leidenschaft und Heimatbewusstsein in die Welt hinausträgt. Sein Brot ist Ausdruck einer Philosophie, die zeigt, wie einfach und zugleich außergewöhnlich Genuss sein kann.
