Andrea Knura und Willy Lehmann präsentieren mit dem Genuss Guide 2025 ein umfassendes Nachschlagewerk für Feinschmecker und Genießer. Über 1.000 Geschäfte aus allen neun Bundesländern wurden aufgenommen – von Greißlereien über Delikatessenläden bis hin zu Ab-Hof-Verkaufsstellen und Supermärkten. Der Guide, veröffentlicht im medianet Verlag, beleuchtet nicht nur die feinsten Adressen, sondern setzt auf Nachhaltigkeit, Qualität und Verantwortung.
Dieses Jahr steht das Thema Tierwohl im Mittelpunkt. Es zeigt, wie artgerechte Haltung, schonende Verarbeitung und vollständige Verwertung neue Standards in der Lebensmittelproduktion setzen können. So entstehen hochwertige Produkte, die sowohl Respekt gegenüber Tieren als auch kulinarische Vielfalt widerspiegeln.
Auszeichnungen für besondere Verdienste Neben den jährlichen Genuss Guide Awards, die in vier Kategorien vergeben werden, gibt es drei Sonderpreise:
- Lebenswerk: Franz Aibler, Eishken Estate (Wien)
- Nachhaltigkeit: Johannes Gutmann, Sonnentor (Niederösterreich)
- Start-ups: Hermann.bio, Fungi Pad (Oberösterreich)
Der Genuss Guide 2025 inspiriert mit seinem Fokus auf handwerkliche Qualität und innovative Ideen – ein Muss für alle, die bewusst genießen wollen.
