SALZKAMMERGUT. Das mundART Festival 2026 vereint am Wolfgangsee Spitzenkulinarik mit regionalem Handwerk. Von schwebenden Frühstücksgondeln bis hin zu exklusiven Blind-Cooking-Duellen ist Genuss garantiert.
Das Salzkammergut bereitet sich auf ein kulinarisches Spektakel der Extraklasse vor. Wenn im April 2026 der Frühling am Wolfgangsee Einzug hält, verwandeln sich die Orte St. Gilgen, Strobl und St. Wolfgang in eine Bühne für Gourmets. Nach der fulminanten Premiere im Vorjahr geht das „mundART Festival – Der Wolfgangsee serviert Gaumenfreuden“ in die zweite Runde und verspricht, die Region als internationale Top-Destination für Genussreisende zu zementieren.
Mit einer beeindruckenden Dichte von 17 Gault-Millau-Hauben und zwei Michelin-Sternen im Rücken, laden über 40 Veranstaltungen dazu ein, die Liaison aus Tradition und Innovation hautnah zu erschmecken.
Spektakuläre Kochshow und schwebende Delikatessen
Ein absolutes Highlight im Festivalkalender ist die Kochshow „Feuer & Flamme“, die am 11. April das Eventresort scalaria in St. Wolfgang in einen Hexenkessel der Genüsse verwandelt. Unter der charmanten Moderation von Genuss-Botschafterin Silvia Schneider treten fünf der besten Köche der Region, darunter Josef Schöndorfer und Dominik Edlinger, zu einem spannenden Blind-Cooking-Duell an.
Wer es lieber luftig mag, sollte sich den 17. April rot im Kalender markieren: Beim „mundART Gondeln“ in St. Gilgen wird die Zwölferhorn Seilbahn zum höchstgelegenen Restaurant der Alpen. Während die Gondeln lautlos Richtung Gipfel gleiten, werden den Gästen feinste Köstlichkeiten aus dem Salzkammergut serviert – Panoramablick auf den tiefblauen See inklusive.
Kulinarische Entdeckungsreise durch St. Wolfgang
Für alle, die Genuss gerne mit Bewegung kombinieren, bietet die „mundART Roas“ am 18. April das perfekte Programm. Schritt für Schritt erkunden die Teilnehmer den historischen Ortskern von St. Wolfgang und genießen dabei ein exquisites 5-Gänge-Menü. Die Reise führt durch renommierte Häuser wie das Romantik Hotel „Im Weissen Rössl“ oder das Hotel Peter, wobei jeder Gang in einem anderen Betrieb serviert wird.
Silvia Schneider begleitet die hungrigen Entdecker persönlich, bevor der Tag in einer stimmungsvollen Abschlussparty im Schwarzen Rössl gipfelt. Es ist diese gelebte Gastgeberqualität, die das Festival so besonders macht und zeigt, wie harmonisch die Betriebe rund um den See zusammenarbeiten, um ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren.
Regionalität am Ufer: Der große Genussmarkt in Strobl
Den krönenden Abschluss bildet der mundART Genussmarkt an der Seepromenade in Strobl vom 24. bis 26. April. Hier treffen lokale Gastronomen auf die besten Produzenten der Region. An den Ständen können Besucher alles probieren, was der Wolfgangsee zu bieten hat – von fangfrischem Fisch über herzhafte Fleischgerichte bis hin zu süßen Klassikern der österreichischen Mehlspeisküche.
Ein besonderer Fokus liegt 2026 auf der Digitalisierung des Genusses: Am Sonntag wird die neue „Taste the Lake App“ präsentiert, die Feinschmeckern künftig den Weg zu den kulinarischen Schätzen der Region weisen soll. Wie Patrick De-Bettin, Geschäftsführer der Wolfgangsee Tourismus GmbH, betont, positioniert sich die Region damit endgültig als Genussland mit einer ganz klaren, authentischen Handschrift.
Ein Bericht von Journalist Tom Leitner
