BAYERN. Luxus-Upgrade in den Alpen. Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden eröffnete das neue „PANO“. Mit stylisher Rooftop-Bar, Restaurant und Outdoor-Lounge wird der Genuss auf ein neues Level gehoben.
Wer glaubte, die Aussicht auf den Watzmann ließe sich nicht mehr toppen, wird jetzt eines Besseren belehrt! Nach einer intensiven Umbauphase, die pünktlich nach dem Dreikönigstag startete, erstrahlt die gesamte sechste Etage des Hotel EDELWEISS in völlig neuem Glanz.
Das traditionsreiche Haus der Familie Hettegger, der auch das EDELWEISS Mountain Resort in Großarl gehört, setzt mit dem „PANO – Rooftop Bar & Restaurant“ ein echtes Ausrufezeichen in der alpinen Gastroszene. Wo früher klassisch gespeist wurde, erwartet die Gäste nun ein modernes Lifestyle-Konzept, das Hotelgäste und Einheimische gleichermaßen anlockt.
Design-Feuerwerk und Alpine Leichtigkeit
Zusammen mit den Experten von Köck & Bachler wurde der komplette Dachbereich entkernt und neu gedacht. Das Ergebnis? Ein architektonisches Juwel! Viel helles Holz, erdige Töne und ein offenes Raumkonzept sorgen für eine Atmosphäre, die zwar luxuriös, aber herrlich unaufgeregt wirkt. Herzstück des neuen Designs ist ein imposanter Weinschrank, der als stylisher Blickfang dient.
Die Architektur schafft eine fließende Verbindung zwischen dem Innenraum und der atemberaubenden Bergkulisse, die durch die großen Panoramafenster fast zum Greifen nah wirkt.
Drinks, Beats und Urlaubsfeeling pur
Das absolute Highlight ist die neue Rooftop-Bar inklusive lässiger Outdoor-Lounge. Hier mutiert das EDELWEISS zum „Place to be“ für alle, die das Besondere suchen. Ob ein prickelnder Sundowner nach der Bergtour oder ein exquisiter Cocktail als Start in die Nacht – das „PANO“ bietet Urlaubsfeeling pur.
Besonders cool: Das Konzept setzt auf „Casual Fine Dining“ und Flexibilität. Es gibt keine steifen Kleiderordnungen; hier sitzt man ungezwungen zusammen, teilt sich kleine Snacks (Stichwort: Food-Sharing) oder genießt Gourmet-Gerichte auf höchstem Niveau, für die das Hotel erst kürzlich zwei Falstaff-Gabeln abgeräumt hat.
Ein neuer Treffpunkt für die Region
Hoteldirektor Christoph Schimpl und Familie Hettegger haben ein klares Ziel: Das „PANO“ soll ein lebendiger Treffpunkt sein. Ab sofort startet man hier sogar schon ab 9 Uhr morgens genussvoll in den Tag – mit ausgewählten Frühstücksgerichten à la carte und dem einzigartigen Panorama-Blick. Ob süß, herzhaft oder einfach ein Kaffee in der Morgensonne: Das Frühstück im „PANO“ ist weit mehr als nur ein guter Start in den Tag.
Durch die Umgestaltung des ehemaligen Poolbistros ist zudem mehr Raum für exklusive Events wie Grillabende oder „Wine & Dine“-Abende entstanden.
Ab dem 25. März 2026 heißt es offiziell „Türen auf“ für alle Genießer. Wer einen der begehrten Plätze mit direktem Blick auf das Alpenglühen ergattern will, sollte schnell sein.
Ein Beitrag von Journalist Tom Leitner
