Das Panorama Restaurant im Hotel Edelweiss Berchtesgaden zählt laut aktuellem Ranking des falstaff zu den besten Gourmetadressen der Region. Mit zwei Gabeln und 86 von 100 Punkten wurde die Leistung von Küche und Service offiziell gewürdigt.
Starke Bewertung für Küche, Service und Weinkarte
Im Detail überzeugte das Restaurant vor allem mit 42 von 50 Punkten für das Essen. Auch der Service erreichte mit 19 von 20 Punkten beinahe die Höchstwertung. Die Weinauswahl wurde mit 17 Punkten bewertet, das Ambiente mit 8 von 10 Punkten. Die Auszeichnung gilt als klares Signal für konstante Qualität und einen modernen Zugang zur alpinen Genussküche.
„Wir sind sehr stolz auf die Auszeichnung durch falstaff, die unseren Anspruch an Qualität, herzliche Gastfreundschaft und unser kulinarisches Gesamtkonzept bestätigt. Dieser Erfolg ist das Ergebnis eines engagierten Teams und unserer Philosophie, Regionalität und zeitgemäßen Genuss zu verbinden. Umso mehr blicken wir der Weiterentwicklung unseres Konzepts im neu umgebauten Restaurant mit großer Vorfreude entgegen“, sagt Hotel-Direktor Christoph Schimpl.
Umbau bringt neues Konzept ab März 2026
Das bestehende Panorama Restaurant ist noch bis 7. Jänner 2026 geöffnet, anschließend startet eine umfassende Umbauphase. Die Wiedereröffnung ist für Ende März geplant.
