Wo schmeckt der Falstaff-Community das Wiener Schnitzel am besten? Die Ergebnisse sind da: Österreichs beliebteste Wiener Schnitzel wurden gekürt.
Knusprig, zart und goldbraun – das Wiener Schnitzel ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Symbol der österreichischen Kulinarik, das weit über die Landesgrenzen hinaus geliebt und geschätzt wird. Dieses Traditionsgericht hat sich weltweit etabliert, doch die entscheidende Frage bleibt: Wo in Österreich wird das beste Wiener Schnitzel serviert?
Ob in einem charmanten Beisl, einem eleganten Restaurant oder einem gemütlichen Wirtshaus – jeder hat seine ganz eigene Vorstellung vom perfekten Wiener Schnitzel. Die Falstaff-Community, bekannt für ihren feinen Gaumen und ihre Vorliebe für exzellente Küche, hat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Österreich begeben. Nach unzähligen Verkostungen, intensiven Diskussionen und detaillierten Bewertungen ist es nun soweit: Die beliebtesten Wiener Schnitzel des Landes stehen fest.
Die Bundeslandsieger im Überblick
Wien: Plachuttas Gasthaus zur Oper, 1010
In der Hauptstadt führt kein Weg an Plachuttas Gasthaus zur Oper vorbei. Hier wird Tradition großgeschrieben, und das Wiener Schnitzel überzeugt durch seine perfekte Balance aus knuspriger Panade und zartem Kalbfleisch. Ein Klassiker, der alle Erwartungen erfüllt.
Niederösterreich: Stockerwirt, Sulz im Wienerwald
Im idyllischen Wienerwald liegt der Stockerwirt, der mit seinem Wiener Schnitzel ebenfalls punkten konnte. Die frischen, regionalen Zutaten und die liebevolle Zubereitung machen dieses Schnitzel zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Oberösterreich: Keplingerwirt, St. Johann am Wimberg
Der Keplingerwirt in St. Johann am Wimberg steht für bodenständige Küche auf höchstem Niveau. Das Wiener Schnitzel hier ist eine Hommage an die Tradition, zubereitet mit einer Hingabe, die man schmeckt.
Salzburg: Hotel Sacher, Zirbelzimmer, Salzburg
Das Zirbelzimmer im Hotel Sacher, Salzburg, bietet nicht nur eine exklusive Atmosphäre, sondern auch ein Wiener Schnitzel, das keine Wünsche offen lässt. Feinste Zutaten und eine präzise Zubereitung machen dieses Gericht zu einem Highlight.
Steiermark: Der Steirer, Graz
In der Steiermark punktet „Der Steirer“ in Graz mit einem Schnitzel, das regionale Zutaten und authentischen Geschmack vereint. Ein Muss für alle, die die steirische Küche schätzen.
Burgenland: Am Ratschen, Deutsch Schützen
Im Burgenland überzeugt das Restaurant „Am Ratschen“ in Deutsch Schützen mit einem Wiener Schnitzel, das Tradition und Innovation auf den Teller bringt. Ein Genuss, der die Herzen höherschlagen lässt.
Kärnten: Schloss Seefels, Pörtschach am Wörthersee
Im malerischen Kärnten, direkt am Wörthersee, befindet sich das Schloss Seefels. Hier wird das Wiener Schnitzel mit einer Eleganz serviert, die das luxuriöse Ambiente des Hauses widerspiegelt. Ein Hochgenuss in jeder Hinsicht.
Tirol: Der Stanglwirt, Going am Wilden Kaiser
Der Stanglwirt in Tirol ist nicht nur für seine Gastfreundschaft bekannt, sondern auch für ein Wiener Schnitzel, das weit über die Grenzen des Bundeslandes hinaus gerühmt wird. Zart, saftig und perfekt paniert – hier stimmt einfach alles.
Vorarlberg: Mangold, Lochau
In Vorarlberg führt der Weg zu einem der besten Wiener Schnitzel ins Restaurant Mangold in Lochau. Hier trifft kulinarische Tradition auf höchste Kochkunst, und das Ergebnis ist ein Schnitzel, das seinesgleichen sucht.
Die Vielfalt und Qualität der österreichischen Küche wird in dieser Auswahl der besten Wiener Schnitzel einmal mehr deutlich. Es ist beeindruckend zu sehen, wie in jedem Bundesland die Tradition des Wiener Schnitzels auf höchstem Niveau gepflegt wird. Ob in einem Haubenlokal oder einem traditionellen Wirtshaus – das Wiener Schnitzel bleibt ein unverzichtbarer Bestandteil der österreichischen Kulinarik und ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
