Avistria: Das flüssige Gold aus Istrien erobert die Weltspitze
Wer Olivenöl liebt, sollte Avistria kennen. Das Premium-Olivenöl aus Istrien begeistert mit außergewöhnlicher Qualität, intensivem Geschmack und beeindruckender Aromenvielfalt. Hergestellt wird es von Beatrix und Rudolf Nemetschke auf ihrer 35 Hektar großen Plantage nahe Sveti Lovreč – mit viel Leidenschaft, Erfahrung und dem Gespür für den perfekten Erntezeitpunkt. Das Besondere an Avistria ist die frühe […]
Das Aquarium Pula: Ein Zentrum für Meeresforschung und Schutz in historischem Gemäuer
Im Herzen von Istrien thront auf dem grünen Hügel von Verudela bei Pula eine der beeindruckendsten Wehranlagen der Habsburgerzeit: das Fort Verudela. Doch statt Kanonendonner und Soldaten beherbergt das imposante Bauwerk heute das größte Aquarium Kroatiens. Hier erleben Besucher eine faszinierende Reise durch die Unterwasserwelt – und tauchen zugleich in das Vermächtnis der Marinegeschichte ein. […]
Trüffelherbst in Istrien – Das neue Gourmetparadies für Feinschmecker
Istrien hat sich längst als eine der aufregendsten Gourmet-Destinationen Europas etabliert. In den kommenden Monaten dreht sich auf der kroatischen Adriainsel alles um ihren größten kulinarischen Schatz: die weiße Trüffel aus dem Mirnatal. Diese Delikatesse wird in edlen Restaurants, urigen Landgasthäusern und bei zahlreichen Volksfesten gefeiert. Nur wenige Kilometer entfernt laden romantische Sonnenuntergänge an der […]
Erstmals zwei Michelin-Sterne für Istriens Restaurants
Istrien festigt seinen Ruf als aufstrebende Gourmetregion Europas erneut mit dem neuesten Guide Michelin. Die Tester empfehlen 19 herausragende Adressen für Feinschmecker, wobei Emanuele Scarellos Restaurant Agli Amici Rovinj besonders hervorsticht, das als erstes in Kroatien zwei Sterne erhalten hat. Was für eine Erfolgsgeschichte: Erst vor drei Jahren eröffnet und nun bereits mit 2 Michelin-Sternen […]